 Capitale :
Lisbonne
Superficie :
92 391 km²
Population
10 945 900 habitants
Climat:
La présence de l’Atlantique apporte à la fois douceur et humidité au pays quasiment toute l’année. Toutefois, d’importants décalages se font sentir entre le nord et le sud et entre le littoral et l’intérieur, ce dernier étant aussi froid l’hiver qu’il est chaud l’été (environ 40 °C.) Les frileux choisiront les plages du sud même en hiver. La température de l’eau est en moyenne de 15 °C sur la côte ouest et de 21 °C en Algarve. Dans le sud il n’est pas rare que des précipitations sévissent en avril et mai. Pensez à emporter un imperméable et quelques petites laines.
Décalage horaire :
Aucun décalage horaire avec le Portugal.
Langues :
Portugais
Monnaie :
Euro
Formalités :
Les informations suivantes ne concernent que les ressortissants français. Le visa n’est pas exigé pour voyager au Portugal La carte nationale d'identité ou le passeport en cours de validité suffit.
Gastronomie :
Qui dit gastronomie portugaise dit morue (bacalhau). Il s’agit en effet d’une spécialité culinaire très populaire au Portugal, et pas seulement à Porto, ville à laquelle on associe souvent cet aliment. Ce met, surnommé « l’ami fidèle » par certains, se consomme aussi bien lors des grandes occasions, telles que les fêtes de fin d’année, ou quotidiennement, en beignet par exemple. Il y a dit-on 365 façons de cuisiner la morue. Les recettes les plus répandues sont les suivantes : bacalhau cozido (morue bouillie), bacalhau assado (morue rôtie) et bacalhau assado na brasa (morue rôtie à la braise). Lisbonne a même sa spécialité : la bacalhau a Bràs composée de morue, oignons, pommes de terre émincées, œufs brouillés, olives noires et persil. Quoi qu’il en soit, fort heureusement (ou pas), les particularités gastronomiques du pays ne s’arrêtent pas à la morue. Les repas se composent généralement de viande ou d’autres produits de la mer (poissons, mollusques), le plus souvent cuisinés à l’huile d’olive et agrémentés d’ail. La plupart du temps, la viande et le poisson sont associés au riz, voire aux pommes de terre et plus rarement à des salades. Parmi les spécialités régionales à base de poisson ou de viande, on retrouve la dobrada de Porto préparée à base de tripes et de haricots blancs, la carne de porco à l’Alentejana de l’Alentejo qui associe porc, praires et pommes de terre et le porcelet rôti - leitão assado - de Melhada (au-dessus de Coimbra).
Santé :
Aucun vaccin nécessaire.
Adresses utiles :
Ambassade du Portugal en France
3, rue Noisiel
75116 Paris
Tél : 01 47 27 35 29
Fax : 01 44 05 94 02
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